新子安を中心に人気を集める居酒屋は厳選したお酒を数多く取り揃えております

スプリングバレーブルワリー

IPL

Alc.6.5

エールのような豊潤さとラガーのようなキレ、IPAのように濃密なポップ感。究極のバランスを追及した、新次元のビール。

スプリングバレーブルワリー

ウィートエール

Alc.5.5

小麦を使うことで醸し出される柔らかさと、白ワインのようなフルーティーな香り。ホップがさわやかの香る、これからの時代のためのスタンダード。

スプリングバレーブルワリー

ブラックラガー

Alc.6.0

柔らかな甘味と上質な苦みを引き出し、味のふくよかさと飲みやすさを兼ね揃える。ラテのようなふくよかさと澄んだ飲み口の、異次元の濃厚ビール

ブルックリン・ブルワリー

アンバーラガー

Alc.5.0

爽やかな飲み口と、華やかなポップの香りやカラメル麦芽の余韻が楽しめる。ニューヨークNo.1クラフトビール。

産地：チリ マウレヴァレー

品種：カベルネ ソーヴィニヨン、メルロカルメネール、シラー

心地よいブドウの渋みが口に広がり、瑞々しくフルーティな果実の味わいです。辛口ですが、1口目にはほのかな甘みのニュアンスがあり、奥行き感じさせます。

産地：イタリア プーリア

品種：プリミティ―ヴォ 100％

野生のベリーや、ココア、ナツメグなどの凝縮感のあるアロマに、ほのかにバニラを思わせる余韻。口当たりもまろやかで、バランスの良いワインです。

産地：アメリカ ワシントン

品種：メルロ 100％

ラズベリーやチェリーのニュアンスに、バニラを思わせるトーストしたオーク香が調和しており、スムーズなフィニッシュ。いきいきとしていて、飲みやすい一本です。

産地：スペイン

品種：モナストレル 100％

濃い赤紫色。赤や黒い果実のアロマが豊かで、胡椒や黒系スパイスの香り。凝縮感があり、タンニンは軽め。ジューシーで余韻は長いが飲みやすいワインです。

産地：フランス ラングドッグ ルーション

品種：シラー 100％

完熟した黒や赤のスグリのフレーバーに、パイスやハーブの香り。ほどよいタンニンがワインに溶け込んでいます。

産地：チリ

品種：カベルネ ソーヴィニヨン主体 カベルネ フラン、シラー

葉巻やコーヒー、赤や黒のベリーのような濃厚なアロマ。柔らかいタンニンが長い余韻へと導いてくれます。

産地：フランス プロヴァンス コルス

品種：ピノ ノワール 100％

濃厚だが洗練された果実味を感じる味わい。プルゴーニュでもニューワールドでもないネオクラシック スタイルのピノ ノワールです。

産地：フランス ボルドー

品種：カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ プティ ヴェルド

カベルネの力強さとメルロのしなやかさを併せ持ったメドック ワイン。色は深みのあるレッド。果実味豊でバランスのとれた風味が特徴です。

産地：イタリア ピエモン

品種：シャルドネ、ピノ ビアンコ

辛口でフィネスがあり、さわやかで風味が良く、典型的なミネラルを思わせる風味があります。

産地：スペイン カタルーニャ

品種：マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ

長期瓶熟による深みのあるボディと酸がエレガントに調和。マカベオ特有の青りんごを思わせる爽やかな果実味を伴った、心地よい余韻が長く続きます。

産地：チリ マウレヴァレー

品種：ソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ

グレープフルーツなどの瑞々しい柑橘系の香りに、ハーブのニュアンス。さわやかな酸味、フルーティーな果実味があり、ソーヴィニョン ブランらしい味わいです。

産地：ポルトガル リスボン

品種：フェルナン ピレス、アリント

大西洋のほど近くで造られる、海風香るワイン。爽やかな柑橘類やトロピカルフルーツの風味。イキイキとした酸味が心良い一本です。

産地：アメリカ ワシントン

品種：リースリング 100％

爽やかなオフドライタイプで、ワインそのものでも楽しめ、料理との相性も幅広いリースリングです。

産地：フランス ブルゴーニュ

品種：シャルドネ 100％

マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香り。口当たりは非常に爽やかでフルーティ。南の太陽を感じさせるワインです。

産地：フランス ラングドック ルーション

品種：ヴィオニエ 100％

ミネラルを思わせる味わいで、花や柑橘系などのアロマ豊か。程よい酸味と軽い樽のニュアンス。飲みごたえのある南仏のヴィオニエです。

産地：アルゼンチン メンドーサ

品種：シャルドネ 100％

まろやかでリッチ、洋ナシやイチジクのジャムのような風味に、バニラなどのスパイス、いきいきとした酸のあるフルーティなワイン。